Az Eper-rebarbara desszert egy üdítően gyümölcsös, könnyed sütemény. Az epres keksz- és fehér csokoládé lapok közé lágy rebarbara mousse kerül, melyet epres ostyaropogós és rebarbara lekvár tesz izgalmasabbá. A desszertet eperhab és eper-rebarbara coulis zárja – kellemesen savanykás ízvilág, amely egyszerre frissítő és különleges.