A konyakmeggy a Gerbeaud egyik legrégebbi ikonja: a konyakmeggy bonbont maga Gerbeaud Emil honosította meg, és azóta is a cukrászda kedvencei közé tartozik. Új desszertünk ezt az időtlen ízpárost ünnepli.
Az alapot St-Rémy brandyvel áztatott piskóta és mandulás ropogós adja, amelyre konyakmeggyzselé és meggyes ganache kerül. A gazdag aszalt meggyes csokoládémousse-t roppanós csokoládébevonat zárja le, így a lágy és a ropogós textúrák minden falatban izgalmas egyensúlyt teremtenek. Elegáns választás ünnepi alkalmakra, de egy különleges hétköznapi kényeztetésnek is tökéletes.
Ha pedig nem tudsz betelni házi konyakmeggyünkkel, akkor Konyakmeggy bonbonunkat is érdemes megnézned!