A hónap édes ajándéka: a Zserbó bonbon
A nagymamáé a legfinomabb
A Gerbeaud gyerekkorunk meghatározó süteménye, ami mindannyiunkban gyerekkori emlékeket és családi pillanatok idéz. Így soha nem is vitatjuk, ha egy-egy vendégünk a nagymama által sütött verziót dicséri.
Ahogy a nagymamánál, úgy nálunk is frissen és rengeteg törődéssel készül a sütemény minden komponense.
Termelőműhelyünkben a Gerbeaud sütési napokon frissen készítjük elő a hozzávalókat. Az első nap az érett sárgabarackból készül lekvár és ledaráljuk a diót a töltékhez. Ezután elkészül az omlós tészta, ami a sütemény négy rétegét adja a diós-lekváros masszák között. Gerbeaud különlegesség, hogy a sütemény egésze étcsokoládé borítja, nem csak a tetejét.
Nem okoz nagy meglepetést, ha eláruljuk hazai és külföldi vendégeink örök kedvence, a Gerbeaud szelet.
A Gerbeaud szelet legendája
A névből adódóan gondolhatnánk, hogy ez a közkedvelt karácsonyi sütemény Gerbeaud Emil után kapta a nevét, azonban bizonyítékunk nincs rá, hogy az ő receptúrája alapján készültek az első sütemények, már csak azért sem, mert ugyanis a sütemény csak az 1950-es években bukkant fel a kávéház desszertkínálatában.
A legvalószínűbb, hogy a háború utáni időszakban a háztartásokban megtalálható alapanyagokból; dió, barack, étcsokoládé, szerettek volna az akkor Vörösmarty nevet viselő Gerbeaud kávéház cukrászai egy süteményt alkotni.
A későbbi időszakban már igen színes szortimenttel várta vendégeit a Gerbeaud, olyan ma már tovatűnt desszertek is mint a buzogány, creola, művész és a rokokó szelet, így a sors keze is közrejátszhatott abban, hogy a Gerbeaud olyan népszerűvé vált, hogy ma is az életünk egyik meghatározó sütemény.
Újdonság: a Zserbó bonbon!
A dió, sárgabarack és étcsokoládé „zserbós” édes ajándék szortimentünk a Gerbeaud tradicionális desszert, Gerbeaud macaron, Gerbeaud cake pop mellett most kiegészült még egy újdonsággal is!
Zserbó bonbonjaink egy falatnyi édes pillanatot nyújtanak minden klasszikus Gerbeaud ízrajongónak. A díszdobozos újdonságok 4 vagy 8 nosztalgikus ízeket idéző Zserbó bonbont rejtenek.
Novemberben minden webshop vásárlás mellé egy szem Gerbeaud Zserbó bonbonnal kedveskedünk!
„Bon-bon ezernyi tortakrém,
bon-bon idény van és igény”
- Zserbó dal